きつめ糖質制限をしているはむです。
きつめ糖質制限をしていると主食は完全NGなので肉や魚、豆腐などの豆類が中心の生活なわけですが
やっぱり主食が食べたい！麺が食べたい！ということで探しました。
探していると糖質ゼロ麺というものを知り、
こんにゃくやおから、大豆などを原料とした糖質0の麺があるということを知りいくつか試したのですが、
こんにゃく臭がすごくて（こんにゃく自体は好きです）食感も糸こんや白滝を食べてるのと変わりなくてショックでした。
普通に白滝でラーメン作った時と食感も味も大差ない。。。
それでやっぱり糖質ゼロ麺は無理かと思って期待していなかったのですが
たまたま紀文の糖質0ｇ麺というのを安く見つけたので試してみることにしました。
そしたら普通に美味しかった！
そりゃあ普通のうどんのようなコシとかはないけどこんにゃくの臭さや食感がなくて全然美味しい！
かなり薄い平麺でコシのない感じなので
このパッケージにあるようなパッタイ（米でできたタイ料理）とか米の麺を使っている麺にはぴったり合いそう。
鍋の締めとかカレースープに入れたりしてもよさそうだし。
普通に薄めのうどんスープとかでも美味しく食べることができそうです。
以前食べた糖質ゼロ麺はこんにゃくが強すぎて濃いめの味付けでも美味しくなかったのでこの紀文の糖質0ｇ麺なら癖がないのでなんでもアレンジして美味しく食べらそう！
私は今回は作るのがちょっとめんどくさかったのでこんな感じの
ごま、マヨネーズ、バルサミコ酢 白、醤油、ラカントSを混ぜただけの簡単ゴマだれ和えで食べたんだけど美味しかったです！よ。
量も180gも入っているので満足です。
ホルモンとこんにゃくとねぎと豆腐の味噌煮に入れてもかなり美味しい
あと今回は紀文の糖質0ｇ麺は平麺（18個入り）を食べたんだけど
糖質0g麺（丸麺）のパスタやラーメンにもできそうな麺の種類もあるみたいなんですよね！
是非試してみたいと思います！！
そして美味しそうな大豆麺とかはそれなりに高いのが多いんですけど
これはこの麺はかなり安いので嬉しいです。
糖質0ｇ麺の平麺は常備食として置いておくことに決めました。
賞味期限も長いので冷蔵庫に常に置いておこうかと思っています。
主食があるとやっぱり違いますね。
毎日鍋とかお肉食べてるけどシンプルに麺とかでがっつりいきたい時もありますもん！
これ見つけられたのでかなり食のレパートリーが増えそうです！
とりあえず次はパッタイでも作ろうかな〜
※パッタイも作ってみました！もちろん合います。あとは味の研究をせねば。笑
あとは茹で過ぎると柔らかくなりすぎちゃうのでそこだけ注意ですね。
コシを求める方には不向きだと思いますけど、糖質制限で主食を基本的に食べてなくて麺が好きな人にはオススメかな〜と思います。
私としては文句なしに気に入りました。
添加物もそこまではたくさんは入ってないかなーっと思うし。毎日じゃなければいいかなと思います。完全無添加志向の方には向かないと思いますが。
ではではまた美味しい主食やおやつを発見したら書いていきますね〜
